Воскресенье, 20 10 2019
Войти
Войти через социальную сеть

Регистрация
Войти через социальную сеть




  • Полезные кулинарные советы и хитрости

    Полезные кулинарные советы и хитрости

  • 1

Польза суп-пюре из желудевой тыквы с овощами и миндальным молоком

Желудевая тыква: бета-каротин действует как антиоксидант, поддерживающий иммунитет.
Йогурт: кальций используется в нервно-мышечных реакциях, необходимых для движения.
Капуста: витамин D нужен для здоровья мышц и костной ткани.
Подготовка: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.

Для двух порций требуется:
2 столовые ложки кокосового масла;
150 г нашинкованной капусты кале;
2 большие желудевые тыквы. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте её кубиками толщиной 1 см;
1 столовая ложка меда;
2 стакана несладкого миндального молока;
1 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
½ стакана обезжиренного йогурта.

  1. Смажьте дно большой кастрюли столовой ложкой кокосового масла и нагрейте её на среднем огне.
  2. Положите в кастрюлю капусту и варите 5 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой, затем выньте капусту из кастрюли и отложите в сторону.
  3. Смажьте дно кастрюли оставшейся ложкой кокосового масла, положите тыкву и варите 5 минут, постоянно помешивая, пока тыква не станет слегка мягкой.
  4. Добавьте мед и миндальное молоко и доведите до кипения. Варите в течение 10-15 минут, или пока вы не сможете легко проткнуть тыкву вилкой.
  5. Переложите капусту обратно в кастрюлю и посыпьте суп чайной ложкой молотого мускатного ореха. Используя погружной блендер, взбейте суп до образования пюре.
  6. Разлейте суп по тарелкам. Каждую порцию украсьте йогуртом и оставшимся мускатным орехом. Подавайте теплым.

1 порция содержит:
Калорий: 371
Жиров: 13.2 г
Белков: 8.7 г
Клетчатки: 6.9 г
Углеводов: 60.4 г
Сахара: 13.6 г

1 1 1 1 1 рейтинг 3.50

Добавить комментарий

Copyright © 2018 - 2019 Женский журнал - okeanslov.ru

Все статьи в нашем женском журнале имеют только информативный характер. Для квалифицированной помощи в решении появившихся проблем, необходимо обратиться к специалистам. При использовании материалов с нашего интернет портала обязательно наличие открытой ссылки для индексации поисковых систем.